Простые рецепты на каждый день Картофельно-тыквенная запеканка.
Основные ингредиенты:
фарш мясной пол кг
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 4 шт.
тыква 200 ст. л.
майонез 100 г
Морковь натираем на терке, лук режем мелкими кубиками. Обжариваем на растительном масле
овощи и фарш. Слегка смазываем форму, на дно выкладываем картофель, нарезанный в произвольной форме.
Я режу кружочками. Солим, перчим и добавляем приправы для картофеля.
Пережариваем фарш с луком и укладываем поверх картофеля.
Тыкву трем на терке и поверх фарша в формочку.Посолив и поперчив при том.
Слои готовы смазываем поверх тыквы майонез и отправляем в духовку на 30-40 минут.
Я лично повех натераю слой сыра, любой какой окажется под рукой.
Получившуюся запеканку можно подать с овощным салатом.
Приятного Вам аппетита!