Ингредиенты: 1 кг Огурцы 1 кг Помидоры 1 головка Лука 2 ст.л Соль 4 ст.л Сахар 150 мл Уксус 9% Обрезаем у огурцов хвостики, режем кольцами. Удаляем плодоножки у помидор и режем на 4 части. Лук почистить, помыть, нарезать кольцами.Овощи уложим в стерилизованные банки слоями: огурцы, помидоры, лук, итак до верха банки.Готовим свежий маринад. В кастрюлю наливаем 2 литра воды,когда она закипит, добавляем соль и сахар. Хорошо размешиваем и вливаем уксус. Когда маринад закипит, его необходимо добавить в банки с овощами.Стерилизуем заготовку в подходящей кастрюле с водой (на дно кастрюли ложем ткань или салфетку). После закипания банки достаем через 15 минут и закатываем. Салат может храниться длительное время. С вами swetlana povаr volchebnik Приятного аппетита!
Салат гранатовый браслет
В состав входит: Картофель — 2 шт.Зерна граната — 0,5 стакана.Яйцо вареное — 1 шт.Майонез — 4 ст. ложки.Оливки — 1 стакан.Кинза измельченная — 2 ст. ложки.Укроп измельченный — 2 ст. ложки. Чтобы приготовить этот замечательный салат вам нужно будет сделать следующее:Картошку лучше варить в мундире, затем ее нужно почистить от шкуры и на крупной терке […]
Фаршируем крабовые палочки с сыром и огурцом
Крабовые палочкиОгурец 1 шт.Яйцо 3 шт.Сыр 100 гр.Чеснок 2 зубчика.Майонез одна столовые ложки.Соль щепоткуТемный молотый перец. По вкусу. Отвариваем яйцо вкрутую. Сыр и яйца сваренные перетираем на терке. Чесночок надавить чеснокодавкой.В чашку определяем натертый сыр и яйца, чеснок, майонез, соль и перец.Довольно кропотливо перемешиваем. Майонеза не больше ложки.Пока настаивается режем огурец соломкой.Крабовые палочки очищаем и […]
Суши в домашних условиях
Новое кулинарное волшебство. Составляющие: 500 гр. Риса, 750 мл. воды,5-6 листов нори,70 мл. рисового уксуса или же 5% яблокового,3 ст.ложки сахара,1 ст. ложка соли,соевый соус,250 гр. Рыбы (семги, тунец),огурец, сыр, крабовые палочки, креветки…, Приобретаем японский рис для суши. Васаби – достаточно острая на вкус зеленоватая паста, по вкусу напоминает хрен..Соевый соус – он дополняет и оттеняет вкус суш. Как […]
Рыба, запеченная в тесте
Рыба в тесте, украсит всякий стол. Достаточно уникальное и интересное блюдо. Зажаренная хорошо корочка и довольно сочная рыбка изнутри — это в обязательном порядке стоит испробовать.Элементы:Рыба — 2 ШтукиЛимон — 1 ВещьПанировочные сухари — 100 ГрСоль — По вкусуПерец — По вкусуМучение — 300 Грмолоко с майонезом — 100 МлЯичко — 1 шт.Сливочное масло — 50 ГрЧайная ложка — 1 Чайная […]
Фаршированная щука
Ингредиенты:щука — 1 шт. ;лук репка — 1 шт. ;морковь — 1 шт. ;шампиньоны консервированные — 1 банка (400 г);масло сливочное для жарки,перец,соль,зелень. Рецепт изготовления: Щуку очистить от чешуи. Надрезаем спинку, аккуратно что бы не зацепить внутренности. Дальше ножиком аккуратненько отделить голову от тела, не разрушая внутренности. Ополоснуть брюшко изнутри. Дальше снимаем «шкурку» в ведущем руками, просовывая пальцы меж кожей и мякотью, и как бы снимая ее чулком.Если кожура порвалась, то зашить нитками. Вот подобный […]
Греческий салат с оливковым маслом
Компоненты 4 порцииПомидорыОгурцы Сыр фета банкаМаслины без косточек 1 банкаЛук алый 2 головкиМасло оливковое по вкусуСоль на кончике ножикаПерец темный молотый на кончике ножикаБазилик по вкусуОрегано по вкусуСалат довольно быстро готовить, собственно чтобезусловно считается необходимым фактором, когда срочно нужно подать блюдо (например, к Вам внезапно приехалигости). В результате немного продуктов и выугощаете своих гостей разными […]
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
мацерелла мини 70 гбекон сырокопченый 100 гбаклажаны 1 шт.помидоры 2 шт.лук белоснежный 1 шт.чеснок молоденький 4 зубчикабазилик бодрый 1 пучоколивковое масло 4 ст. л.винный уксус алый 3 ст. л.соль по вкусуперец ароматный молотый по вкусутелятина 450 гМетод изготовления:Баклажаны порезать вдоль не толстыми пластинками, пересыпать солью, забыть на 20-30 мин.Мясо телятины порезать на кусочки, отбить. Все кусочки посолить, […]
Картофельное печенье
НеобходимоКартофельное пюреМасло сливочное 100 гр.Разрыхлитель ч.лож.Корица ч.лож. Сахар 100 г.Яйцо 1штЛимон 1штАбрикосный джем по вкусуЯичко для смазыванияСахар вбить с маслом. Добавить яйцо, и просеянную мукуЛожем разрыхлитель, корицу и цедру лимона. В конце картофельное пюре.Замешиваем тесто и помещаем на 30 мин. в морозильникТесто раскатываем в пласт шириной 3 мм на присыпанной мукой рабочей плоскости.Выемкой вырезаем печенье в […]
Жаренный картофель
Нужно:290 гр. Картофеля35 гр. Лука репчатого25 гр. Жира10гр. Лука или любой другой зелениКартофель режем нарезать кубиками, обмыть и обсушить, выложив в сито, положить на противень или жесковородку с нагретым жиром.Посолить и поджарить в начале на плите, а вслед за тем в жарочном шкафу при 200-250 гр.С. В конце варки в картофель положить пасcированный репчатый лукПри подаче посыпать […]